URMA

Sortieren nach:
Sortieren nach:

URMA ist ein Ecuadorianer, der ein Avocado-Produkt produziert. De olie wordt gemaakt van avocado's, die vetter zijn en meer kleur, smaak en geur hebben. Dit komt doordat de avocado's geteeld wurde op vruchtbare vulkanische aarde, vlakbij de evenaar, op een hoogte van 1900 meter boven de zeespiegel. Zij worden voorzien van water uit 7 natuurlijke waterbronnen. Die Türöffnung ist ein Lichtintensitätsfaktor. Die hele jaar Tür ist er een voorjaarsklimaat.

Deze Avocado wurde für die Produktion von Van Olie ausgewählt. Er wordt veel zorg bested aan een oogst zonder optreden van beschadigingen op de vruchten; dit beïnvloedt namelijk de smaak van de olie. Beschadigde vruchten worden niet gebruikt. Ook aan het rijpingsproces wordt veel aandacht geschonken. Dit gebeurt in een speciale gezogenaamde "rijpkamer". Voor het rijpen wordt de nodigde tijd genomen (8 bis 15 dagen, afhankelijk van het soort), alvorens aan de persing wordt wissen.